Początki w kuchni

Praca w kuchni to nie jest łatwa sprawa. Ktokolwiek kto rozpoczynał naukę w kuchni dobrze o tym wie. Tak było chociażby w moim przypadku. Zazwyczaj moje zdolności kuchenne kończyły się na przygotowaniu kanapki oraz zalania płatków mlekiem. Niemniej z czasem zaczynało mi to przeszkadzać toteż postanowiłem że należy się trochę podszkolić w tej kategorii. Odszukałem toteż w sieci parę przepisów takich jak dukan przepisy czy przepis na bezy. Na stronie zapewniano iż nie są to przepisy trudne ja zaś myślałem iż są to interesujące propozycje postanowiłem iż należy spróbować. Kupiłem więc wszelkie konieczne składniki i zacząłem gotować. Mimo względnie niedużego poziomu trudności przepisów nie wychodziło mi to optymalnie. Szczególnie że nie rozumiałem poniektórych bazowych pojęć wykorzystywanych w kuchni. Na szczęście w tym zagadnieniu wspomogło mnie google. Pomimo tego mój pierwszy wyrób nie zaliczał się do najbardziej apetycznych. Lecz na szczęście zawsze zostawał telefon umożliwiający zamówienie pizzy. Zdecydowałem jednak iż wynik nie był taki zły gdyż kuchnia wciąż była cała. Sytuacja ta oczywiście powtarzała się jeszcze w następnych dniach. Po kilku jednak próbach dało się jednoznacznie zauważyć już sporą różnice. Postanowiłem toteż się nie poddawać i próbować dalej. Przy okazji czytając parę poradników i wskazówek odnoszących się do gotowania. W następnych natomiast tygodniach brałem się za coraz bardziej wyrafinowane przepisy. Oczywiście nie za każdym razem szło wspaniale ale z dnia na dzień moje umiejętności ciągle rosły. Teraz natomiast jestem w stanie bez przesady stwierdzić ze znam się na gotowaniu w ostatnim zaś czasie zaintrygował mnie carving czyli ozdabianie dań. Przykłady takich prać jesteśmy w stanie bez problemu znaleźć w sieci jak np. kot z pomarańczy czy papuga z rzodkiewki. Bez względu aczkolwiek od wszystkiego polecam naukę gotowania bowiem może to być niezwykle przyjemne zajęcie i z pewnością dobrze znać chociaż kilka podstawowych potraw.

Tags: , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.